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양지설렁탕 - 상암
양지설렁탕 이곳은 도심에서 설렁탕을 먹기에 나름 괜찮은 집이라고 할수있습니다. 일단, 스프같이 무언가를 타서 주는 방식이 아니라. 사골을 푹 고아서 고명을 추가해서 내어오는 방식입니다. 설렁탕에는 수육과 소면이 들어가고 내장탕에는 양과 소의내장들이 섞여들어갑니다. 둘다 하얗고 뽀얀국물인데 내장탕을 먹을때는 소스를 달라고 하면 겨자섞인양파간장을 줍니다. 소양…
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